Vinho pelo país

Esta secção tem como objetivo dar a conhecer um pouco de cada região de Portugal. Existem 14 regiões vinícolas com 31 DOCs (Denominações de Origem Controlada) e agrupam-se em três perfis: Atlântico, Montanhoso e Planície

Regiões do perfil Atlântico

Vinho Verde (Minho), Bairrada (Beira Atlântico) e Lisboa

Características Do Atlântico

Esta zona tem temperaturas moderadas, ventos húmidos e frescos. Os vinhos têm pouco açúcar, por isso o teor alcoólico varia. Uma acidez natural e alto frescor. São vinhos mais diluídos em sabor, textura e são bem aromáticos, com toques florais.

Regiões do perfil Montanhoso

Douro, Dão, Beira interior e Alentejo Norte

Características do Montanhoso

Esta zona tem a presença fluvial e tem uma elevada amplitude térmica. Os vinhos têm acidez que varia de média a alta, geralmente são mais incorporados sendo que alguns vinhos mais jovens também o têm. Têm muito potencial de envelhecimento e valorizam com o tempo. É comum utilizarem Vinhas Velhas para a produção.

Regiões do perfil Planície

Tejo, Península de setúbal, Alentejo Sul e Algarve

Características da Planície

Esta zona tem um clima quente e seco onde tem a presença de castas internacionais. Os Vinhos têm o maior índice de açúcar. A acidez é média/baixa, graças à vinificação. São frutados, macios, com um corpo médio e fáceis de beber. A produção é em grande volume, mecanizada e moderna.